McDonald’s explica la «baba rosa» y otros de sus ingredientes

La cadena de comida rápida McDonalds se ha lanzado a responder, por fin, las preguntas más incómodas de sus consumidores: «¿Vuestras hamburguesas están hechas de carne real de vaca?», «¿usáis “baba rosa” [un relleno a base de deshechos cárnicos tratados con químicos para que sean comestibles]?», o «¿por qué los Chicken McNuggets tienen un agente antiespumante?». Desde hace años, las técnicas de producción y los ingredientes de la comida rápida de las grandes empresas han suscitado múltiples polémicas. Ahora, McDonalds ha dado respuestas en su sitio web de EE.UU. a todas ellas. Sobre si sus h…


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